Bestellung & Verfügbarkeit

Wie bestelle ich Wildfleisch bei euch?

Du bestellst alle aktuell verfügbaren Produkte direkt im Onlineshop. Der angezeigte Bestand und die Verfügbarkeit im Produkt entscheiden, ob ein Artikel bestellt werden kann. Sobald dein Paket unterwegs ist, bekommst du die Sendungsverfolgung per E-Mail.

Warum sind manche Produkte zeitweise nicht verfügbar?

Wild ist ein saisonales Naturprodukt und fällt nur in begrenzten Chargen an. Wir verwerten die Tiere möglichst vollständig. Deshalb sind einzelne Cuts oder Wildarten zeitweise ausverkauft. Sika aktivieren wir nur bei bestätigtem, fest begrenztem Bestand und informieren darüber zuerst im Newsletter.

Kann ich spontan bestellen?

Ja. Alles, was im Shop als verfügbar angezeigt wird, kannst du direkt bestellen. Nur kleine saisonale Chargen wie Sika kündigen wir gezielt über den Newsletter an.

Wann bekomme ich eine Versandbenachrichtigung?

Sobald dein Paket unterwegs ist, bekommst du eine E-Mail mit der Tracking-Nummer. Dann kannst du live verfolgen, wo dein Wildpaket ist.

Versand & Lieferung

Wie wird das Fleisch versendet?

Wir versenden das vakuumverpackte Wildfleisch durchgehend tiefgekühlt im Isolierkarton per DPD. Schinken und Salami sind die gekühlte Ausnahme. Hinweise zum Versand stehen auf unserer Versandseite.

Wie erfahre ich, wann mein Paket kommt?

Sobald dein Paket versendet wurde, erhältst du per E-Mail die Sendungsverfolgung. Dort siehst du den aktuellen Status und die Zustelloptionen.

Ab wann ist der Versand kostenlos?

Ab 160 € Bestellwert ist der Versand innerhalb Deutschlands kostenlos. Darunter gelten die transparenten Versandstufen, die im Warenkorb und auf der Versandseite angezeigt werden.

Versendet ihr auch ins Ausland?

Aktuell versenden wir ausschließlich innerhalb Deutschlands.

Was, wenn ich nicht zuhause bin?

Nutze die Sendungsverfolgung und hinterlege bei Bedarf rechtzeitig eine passende Zustelloption oder Abstellgenehmigung. Tiefkühlware sollte nach der Zustellung direkt in die Tiefkühlung.

Können die Pakete retourniert werden?

Leicht verderbliche, tiefgekühlte Lebensmittel sind von der normalen Rückgabe ausgeschlossen. Wenn mit deiner Lieferung etwas nicht stimmt, fotografiere Paket und Inhalt direkt und melde dich bei info@weidewild.de — wir prüfen den Fall und finden eine Lösung.

Qualität & Herkunft

Woher kommt das Wildfleisch?

Unser reguläres Wildfleisch stammt aus vier Revieren der Bayerischen Staatsforsten in Unterfranken/Haßberge. Johannes und sein Team jagen selbst; nach der Reifung wird das Fleisch handwerklich zerlegt, vakuumiert und direkt eingefroren. Sika stammt aus einer kleinen saisonalen Charge aus Johannes' eigener Haltung und wird nur bei bestätigtem Bestand angeboten.

Ist das Fleisch Bio-zertifiziert?

Wild ist von Natur aus "bio" – es lebt frei im Wald, ernährt sich natürlich von Gräsern, Kräutern und Bucheckern und wird respektvoll gejagt. Eine Bio-Zertifizierung gibt es für Wildfleisch nicht, da es kein landwirtschaftliches Produkt ist.

Wie wird das Wild erlegt?

Johannes und sein Team jagen waidgerecht und nach den geltenden Vorgaben. Nach dem Aufbrechen wird das Wild gekühlt transportiert, reift kontrolliert und wird anschließend handwerklich zerlegt.

Ist das Fleisch frisch oder eingefroren?

Unser Wildfleisch kommt tiefgekühlt. Nach der Reifung wird es handwerklich zerlegt, vakuumiert und direkt eingefroren. So kannst du es zu Hause flexibel lagern. Ausnahme: Schinken und Salami reifen und kommen gekühlt.

Wie lange ist das Fleisch haltbar?

Tiefgekühlt lagerst du das Fleisch bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett. Nach dem Auftauen im Kühlschrank innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen und nicht wieder einfrieren.

Zubereitung & Rezepte

Wie schmeckt Wildfleisch?

Wildfleisch ist aromatisch und je nach Wildart unterschiedlich: Reh ist mild und fein, Hirsch kräftiger und leicht nussig, Wildschwein herzhaft. Sika ist eine saisonale Kleincharge und liegt geschmacklich zwischen Reh und Hirsch.

Wie bereite ich Wildfleisch zu?

Rücken, Steaks und Medaillons werden kurz angebraten oder gegrillt und mit einem Thermometer kontrolliert. Gulasch und Ragout schmoren langsam, bis sie zart sind. Hackfleisch und Wurst immer vollständig durchgaren. Passende Anleitungen findest du in unseren Rezepten.

Wo finde ich Rezepte?

In unserem Rezept-Blog findest du Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Reh, Hirsch und Wildschwein.

Schmeckt Wildfleisch "streng"?

Nein. Fachgerecht behandeltes und korrekt gelagertes Wildfleisch schmeckt aromatisch, aber nicht unangenehm streng. Wildart, Teilstück, Reifung und Zubereitung beeinflussen den Geschmack.

Zahlung & Rückgabe

Welche Zahlungsmethoden gibt es?

Wir akzeptieren:

PayPal

Kreditkarte (Visa, Mastercard)

Klarna (Sofortüberweisung, Rechnung, Ratenkauf)

Apple Pay / Google Pay

Kann ich Wildfleisch zurückgeben?

Lebensmittel können aus hygienischen Gründen nicht zurückgegeben werden. Falls etwas mit deinem Paket nicht stimmt (z.B. Kühlkette unterbrochen ,beschädigte Verpackung), melde dich SOFORT bei uns! Wir finden eine Lösung.

E-Mail: info@weidewild.de

Was ist, wenn das Paket beschädigt ankommt?

Mach bitte sofort Fotos vom Paket (außen + innen) und schreib uns:

E-Mail: info@weidewild.de

Wir klären das mit DPD und senden dir kostenlosen Ersatz oder erstattenden Betrag. Deine Zufriedenheit ist uns wichtig!

Sonstiges

Gibt es auch Einzelstücke?

Ja. Im Shop findest du neben Paketen auch einzelne Cuts wie Rücken, Steaks, Braten, Gulasch und Hack — abhängig vom aktuell bestätigten Bestand.

Kann ich bei euch vor Ort abholen?

Ja! Nach Terminvereinbarung ist Abholung in Franken möglich.

Schreib uns einfach: info@weidewild.de

Habt ihr auch Wildschwein oder andere Wildarten?

Regulär bieten wir Reh, Hirsch und Wildschwein an. Sika gibt es nur in kleinen saisonalen Chargen bei bestätigtem Bestand; darüber informieren wir im Newsletter.

Meine Frage ist nicht dabei – was tun?

Schreib uns einfach! Wir antworten innerhalb von 24 Stunden.

📧 E-Mail: info@weidewild.de

📱 Instagram: @weidewild.de