{"product_id":"sommer-grillpaket-wildschwein-reh-bratwurst","title":"Sommer-Grillpaket • 1,5 kg Premium-Wildbret","description":"\u003cdiv class=\"ww-product-description\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eWildfleisch-Grillpaket online kaufen — drei Wildarten in einem Paket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eWildfleisch-Grillpaket\u003c\/strong\u003e ist ein kuratiertes Probier-Set für alle, die beim sommerlichen BBQ über die übliche Schweinebratwurst hinausgehen wollen. Drei verschiedene Wildarten, drei unterschiedliche Cuts, ein Paket: Wildschwein-Nackensteak, mariniertes Rehsteak und unsere hauseigene Wildbratwurst — zusammen 1,5 Kilo, gut für rund fünf Mahlzeiten. Wer ein \u003cstrong\u003eWild-Grillpaket online kaufen\u003c\/strong\u003e möchte und Wert auf nachvollziehbare Herkunft legt, bekommt hier ausschließlich Wildbret aus den Bayerischen Staatsforsten — keine Importware, keine anonyme Großschlachtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist im Sommer-Grillpaket?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Paket bündelt drei Cuts, die jeden Wild-Grillabend tragen — von der Bratwurst-Vorspeise über das marinierte Steak bis zum kräftigen Wildschwein-Stück:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildschwein-Nackensteak · 500 g\u003c\/strong\u003e — gut durchwachsenes Stück aus dem Schwarzwild-Nacken, ideal für die direkte Hitze. Saftig, kräftig im Geschmack, perfekter Steak-Charakter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRehsteak mariniert (Keule) · 500 g\u003c\/strong\u003e — zarte Stücke aus der Rehkeule, fertig mariniert mit unserer Hausmischung aus Kräutern und Pflanzenöl. Direkt aus der Verpackung auf den Grill, keine Vorbereitung nötig.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildbratwurst · 3 Paar\u003c\/strong\u003e — handwerklich gefüllte Grillwurst aus Hirsch, Reh und Wildschwein, im Naturdarm, von unserem angestellten Metzger nach eigener Rezeptur produziert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDamit deckst du Vorspeise, Hauptgang und Beilagen-Klassiker für 4 bis 6 Personen ab — je nach Hunger und Beilagen-Mengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen ist das Grillpaket?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sommer-Grillpaket richtet sich an drei Gruppen: \u003cstrong\u003eWild-Einsteiger\u003c\/strong\u003e, die mit einem Paket gleich drei verschiedene Wildarten kennenlernen wollen, ohne sich durch Einzelartikel zu klicken. \u003cstrong\u003eSommer-BBQ-Hosts\u003c\/strong\u003e, die ihren Gästen mehr bieten möchten als die üblichen Verdächtigen vom Discounter — Wildbret ist das ideale Alleinstellungsmerkmal für jeden Grillabend. Und \u003cstrong\u003eWild-Fans\u003c\/strong\u003e, die ohnehin regelmäßig Wild grillen und einfach Vielfalt im Tiefkühler haben wollen, ohne jedes Mal drei Bestellungen aufzugeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie wird das Grillpaket zubereitet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Cut hat seine eigene Garmethode — das macht das Paket spannend, ist aber kein Hexenwerk. Das \u003cstrong\u003eWildschwein-Nackensteak\u003c\/strong\u003e grillst du wie ein klassisches Steak: heiße Zone scharf von beiden Seiten anbraten (je 2–3 Minuten), dann in der indirekten Zone ziehen lassen. Wichtig: Unser Wildschwein wird direkt nach der Jagd amtlich auf Trichinen geprüft — deshalb kannst du es bedenkenlos medium servieren (Kerntemperatur 54–58 °C). Das \u003cstrong\u003emarinierte Rehsteak\u003c\/strong\u003e braucht weniger Hitze und weniger Zeit: indirekt bei 160–180 °C auf 56–58 °C Kerntemperatur (medium), unbedingt ruhen lassen. Die \u003cstrong\u003eWildbratwurst\u003c\/strong\u003e kommt bei mittlerer Hitze auf den Rost und braucht 12–15 Minuten unter mehrfachem Wenden, bis sie 70 °C Kerntemperatur erreicht — niemals anstechen. Komplette Anleitungen mit Zeiten, Temperaturen und Beilagen-Empfehlungen findest du in unseren Rezepten \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wild-spiesse-vom-grill-sommerlich-modern\"\u003eWild-Spieße vom Grill — sommerlich modern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wildbratwurst-grillen-perfekt-rezept\"\u003eWildbratwurst grillen — perfekt in 15 Minuten\u003c\/a\u003e. Eine Übersicht aller Wild-Grill-Tipps liefert unsere \u003ca href=\"\/pages\/wildfleisch-grillen\"\u003eWildfleisch-Grillen-Hub-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher kommen die Wildbret-Komponenten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei Wildarten im Paket stammen aus der \u003cstrong\u003eoffiziellen Partnerschaft mit den Bayerischen Staatsforsten Bad Königshofen\u003c\/strong\u003e — drei Reviere in rund 20 Minuten Fahrzeit von unserem Verarbeitungsbetrieb. Johannes ist Kopf eines Teams aus Partner-Jägern, das erlegte Wild kommt direkt zu unserem angestellten Metzger. Wildschwein, Reh und das Wildbret für die Bratwurst werden hier zerlegt, mariniert beziehungsweise gewolft und gefüllt. Keine Lohnverarbeitung extern, keine Großschlachterei, kein Zwischenhändler. Vom Schuss bis ins Paket bleibt alles in unserer Hand — der Grund, warum wir bei Geschmack und Qualität jedes einzelnen Cuts geradestehen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Versand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie drei Komponenten sind einzeln vakuumverpackt und gelagert (–18 °C). Wir schicken das komplette Paket in einer isolierten TK-Box mit Trockeneis per DPD Express. Im eigenen Tiefkühler hält sich das Paket bei –18 °C mindestens 12 Monate. Plane das Auftauen 24 Stunden vorher im Kühlschrank ein — aufgetaut gehören die Cuts innerhalb von 48 Stunden auf den Grill. Sollte das Paket gerade ausverkauft sein, kannst du vorbestellen — Johannes muss erst jagen und der Metzger erst verarbeiten, danach geht es raus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBundle-Vorteil — kuratiertes Probier-Set statt Einzelkauf-Stress\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sinn des Pakets ist nicht der Cent-Spar-Effekt, sondern \u003cstrong\u003eSortimentsvielfalt in einer Bestellung\u003c\/strong\u003e: Du bekommst drei Wildarten, drei Cuts, drei Garstile — perfekt aufeinander abgestimmt für einen Grillabend mit echtem Wow-Faktor. Falls du nur einen einzelnen Cut nachbestellen willst, findest du im Shop alle Komponenten als Einzelartikel — etwa das \u003ca href=\"\/products\/wildschwein-nackensteak\"\u003eWildschwein-Nackensteak\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/wildbratwuerste\"\u003eWildbratwurst\u003c\/a\u003e. Wer noch tiefer ins Sortiment einsteigen will, findet in unserem \u003ca href=\"\/pages\/wildfleisch-kaufen\"\u003eWildfleisch-Shop-Überblick\u003c\/a\u003e alle Wildarten und Verarbeitungsstufen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e3 Wildarten, 3 Cuts: Wildschwein-Nacken, Reh-Steak mariniert, Wildbratwurst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGesamtgewicht 1,5 kg — ca. 5 Mahlzeiten für 4–6 Personen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e100 % Wildbret aus den Bayerischen Staatsforsten Bad Königshofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVom Jäger über den eigenen Metzger direkt zu dir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEinzeln vakuumiert, gelagert bei –18 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersand isoliert mit Trockeneis per DPD Express\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas genau ist im Sommer-Grillpaket drin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Paket sind drei Cuts aus drei Wildarten: 500 g Wildschwein-Nackensteak, 500 g mariniertes Rehsteak aus der Keule sowie 3 Paar Wildbratwürste. Macht zusammen 1,5 Kilo Wildbret, gut für rund fünf Mahlzeiten oder einen kompletten Grillabend für 4 bis 6 Personen. Alle drei Komponenten stammen aus den Bayerischen Staatsforsten Bad Königshofen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange ist das Bundle gelagert haltbar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas komplette Paket wird vakuumverpackt und tiefgekühlt (–18 °C) verschickt und hält sich im eigenen Tiefkühler bei –18 °C mindestens 12 Monate. Aufgetaut gehören Wildschwein, Reh und Bratwurst innerhalb von 48 Stunden in den Grill oder die Pfanne. Wir empfehlen, die Komponenten 24 Stunden vorher im Kühlschrank langsam auftauen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReicht 1,5 kg für 4 oder 6 Personen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1,5 kg Wildbret reichen entspannt für 4 Personen mit großzügiger Portion und für 6 Personen, wenn du ordentliche Beilagen wie Kartoffelsalat, Grillgemüse oder Brot dazustellst. Pro Erwachsenem rechnen wir mit 250–350 g Fleisch — bei diesem Paket bekommst du also rund fünf solide Hauptgang-Portionen aus den drei Cuts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man Wildschwein medium grillen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Unser Wildschwein wird direkt nach der Jagd amtlich auf Trichinen geprüft — deshalb kannst du das Nackensteak im Paket bedenkenlos medium servieren (Kerntemperatur 54–58 °C). Kurz scharf angrillen, dann ziehen lassen — das Marbling im Nacken sorgt für volle Saftigkeit. Das Reh darf ebenfalls medium gegrillt werden — die ausführlichen Garstufen findest du in unserer \u003ca href=\"\/pages\/wildfleisch-grillen\"\u003eWildfleisch-Grillen-Hub-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann wird das Grillpaket geliefert?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Paket auf Lager ist, geht es zeitnah per DPD Express raus — isoliert mit Trockeneis. Wenn das Paket gerade ausverkauft ist, kannst du vorbestellen: Johannes und sein Team müssen erst jagen, unser Metzger verarbeiten, danach geht es zeitnah an dich raus. Bei Vorbestellungen melden wir uns mit konkretem Liefertermin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weidewild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57766328467830,"sku":"WW-BUNDLE-GRILL-SOMMER","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/7453\/0422\/files\/00-hero-platte-v2.png?v=1777383724","url":"https:\/\/weidewild.de\/products\/sommer-grillpaket-wildschwein-reh-bratwurst","provider":"WEIDEWILD","version":"1.0","type":"link"}